شاي بي لوو تشون (Biluochun) هو واحد من أشهر وأجود أنواع الشاي الأخضر الصيني، ويعود أصله إلى مقاطعة جيانغسو (Jiangsu)، خصوصاً منطقة جبل دونغتينغ (Dongting Mountain). يتميز بأوراقه الملفوفة بشكل حلزوني دقيق، وله نكهة عطرية فريدة تجمع بين الطعم الزهري والفواكه العشبية. ويُعرف أيضاً باسم “ربيع الحلزون الأخضر” بسبب شكله المميز الذي يشبه الحلزون الأخضر عند تجفيفه.